Como fazer muffins deliciosos e macios para toda a família

Quer fazer uma sobremesa esponjosa e doce, mas ao mesmo tempo fresca e deliciosa? Precisa da receita dos cupcakes! Estes biscoitos com sabor a laranja têm sido um snack reconfortante durante séculos, pelo menos para uma grande parte da família europeia.

É por isso que na Brycus consejos lhe trazemos um especial sobre esta sobremesa tenra, mas poderosa, bem como a receita definitiva para prepará-la.

Antes de visitarmos a secção de pastelaria e levarmos todos os produtos do fornecedor ARC que precisa de assar, queremos informá-lo um pouco sobre eles. Podes pensar que os cupcakes são tão famosos que não precisam de ser apresentados. Afinal, há anos que são estrelas nos aniversários de crianças. No entanto, cada prato tem uma história, e isto não é excepção.

Cupcakes, cupcakes e muffins são a mesma coisa?

De modo algum! Os bolinhos são biscoitos pequenos e extremamente esponjosos. Muffins, por outro lado, são bolos planos e têm apresentações salgadas. De facto, os queques de ovos e presunto são a estrela dos pequenos-almoços em Inglaterra. Os cupcakes americanos parecem-se um pouco com muffins, mas a receita é diferente. Eles também vêm com recheios e decorações, ganache de chocolate, fondant e compotas.

Agora que você sabe um pouco sobre muffins, é hora de conferir a seção de receita e pastelaria para ter certeza de que você tem tudo que você precisa para esta aventura culinária.

Muffins, muffins ou madeleines são originalmente da França, mas sua popularidade os fez tomar conta do coração espanhol. Sua primeira aparição foi no século XVIII, no ducado de Lorena, onde cativou milhares de pessoas até chegar a Paris. No início, tinham a forma de conchas, mas hoje são cozidas com moldes de silicone e papel encaracolado, como muffins e cupcakes.